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包子饅頭機(jī)的特點(diǎn)有哪些?

更新時間:2020-12-25  |  點(diǎn)擊率:3527
  包子饅頭機(jī)采用壓制工藝,使面皮有光澤、成品表面光亮,外形美觀。壓制工藝,品質(zhì)穩(wěn)定,不破壞面筋、口感好。采用卷皮工藝,成品層次感強(qiáng),面帶厚度、成形、切段大小均可調(diào),操作方便。
 
  包子饅頭機(jī)的特點(diǎn)
 
  1、自動和面,自動輸送,降低勞動成本,提高生產(chǎn)效率,減輕操作者的勞動強(qiáng)度,自動化程度高。
 
  2、采用連續(xù)壓面。使面胚的面筋結(jié)構(gòu)不被撕裂破壞,形成有層次的面筋,保持面筋網(wǎng)絡(luò)的完整均勻。
 
  3、充分利用微電腦編程控制、光電感應(yīng)技術(shù)代替人工操作,饅頭重量更準(zhǔn)確,使用方便,準(zhǔn)確度高。
 
  4、設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,使用簡單,維修方便。
 
  5、制品大小統(tǒng)一、表面光滑、口感純正。
 
  6、與食品接觸的部位,均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼及PE或四氟材料制作,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
 
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